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古来よりおいしい肉のことをシシと呼びました。なかでもおいしいのが猪肉。食通の方の間でもっともおいしいと言われているのが、
野生の「産まず」と呼ばれる若い未経産の雌肉です。雄肉より味わいもふかく臭みもない柔らかい貴重な肉です。
牛肉と比べてもビタミンB1が多く、カルシウムも倍以上と栄養価も高く、スタミナ料理としては最高です。
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庄助さんの猪うまず鍋セット
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2~3名様分 ¥10,000 4~5名様分 ¥15,000 |
貴重な猪うまず肉と庄助秘伝のタレ、各種野菜をあわせた鍋セット。庄助のしし肉をご家庭でお楽しみいただけます。
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猪うまず肉
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500g ¥10,000 800g ¥15,000 |
お鍋はもちろん、しゃぶしゃぶ・すき焼きにしてもおいしくお召し上がりいただけます。 |
○商品の到着まで約3〜5日かかります。○代引き手数料はお客様負担となります。
○商品の到着まで約10〜15日かかります。○振込手数料はお客様負担となります。
柔らかく、臭みのない味深い貴重な未経産猪雌肉「猪うまず」は、三重県大台ケ原山麓の料理により直接吟味され、
仕入れたものを調理したものです。ぜひお試しください。
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