きめ細やかでとても柔らかく、とろけるような霜降りが特徴で、口の中にお肉をほうばると豊潤な香りと味わいが楽しめます。
日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。
飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統―。そして優れた生産技術が織りなす「飛騨牛」をぜひご賞味下さい。